Как приготовить перловку - рецепты

Как приготовить перловку со свеклой и луком, с грибами и зеленью, с морковью и луком, с кабачками и карри.

Как приготовить перловку - рецепты

Томатный суп с перловкой

Видео: Рассольник с перловкой и солеными огурцами Рецепт приготовить обед классический быстро вкусно видео

  • 5 помидоров-
  • 1 ст. ложка перловой крупы-
  • 1 морковь-
  • 1 корень петрушки-
  • зелень-
  • соль.

Перловую крупу предварительно замочите на 4 часа. Морковь и петрушку почистите, порежьте, залейте кипятком и варите 20 минут. Отдельно отварите перловую крупу. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, приготовьте блендером пюре и выложите его с перловкой в кастрюлю. Посолите и варите 2-3 минуты. При подаче на стол украсьте зеленью.

Как приготовить перловку с луком и маслом

  • 500 мл воды-
  • 200 г перловой крупы-
  • 1 головка репчатого лука-
  • 75 г сливочного масла-
  • соль по вкусу.

Перловую крупу перебрать, промыть, всыпать в кастрюлю с кипящей водой, посолить и варить до полуготовности. Затем добавить масло, перемешать, накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку. Когда вода полностью впитается в крупу и каша будет готова, еще раз хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать измельченным и обжаренным луком. Отдельно подать масло в масленке.

Перловая каша с овощами в мультиварке

  • 1 стакан перловой крупы-
  • 200 r соцветий брокколи-
  • 1 морковь-
  • 1 болгарский перец-
  • 1 зубчик чеснока-
  • 2 ст. ложки растительного масла-
  • соль.

Крупу переберите, замочите на 3 часа в холодной воде, слейте воду. Переложите в чашу, залейте 3,5 стаканами воды, посолите, готовьте в режиме «Гречка» до сигнала. Переложите в другую посуду под крышку. В чаше на масле в режиме «Выпечка» готовьте, помешивая, 10 минут соцветия брокколи, нарезанные кубиками морковь и перец без семян. Добавьте кашу, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Как приготовить перловку с кабачками и карри в мультиварке

  • 1 стакан перловой крупы-
  • 300 г мякоти кабачков-
  • 1 стакан молока-
  • 2 стакана воды-
  • 30 г сливочного масла-
  • 1 ст. ложка растительного масла-
  • карри и соль по вкусу.

Перловую крупу замочите на ночь, воду слейте. Мякоть кабачков нарежьте небольшими кубиками и обжарьте 15 минут в режиме «Выпечка» с добавлением соли и растительного масла. Крупу промойте, переложите в чашу мультиварки, залейте смесью молока и воды, добавьте карри, посолите и готовьте в режиме «Молочная каша» до сигнала. Добавьте подготовленные кусочки кабачка и сливочное масло, перемешайте и подержите 5-7 минут в режиме подогрева.

Перловая каша с морковью в мультиварке

  • 1 стакан перловой крупы-
  • 2 моркови-
  • 1 стакан молока-
  • 1,5 стакана воды-
  • 40 г сливочного масла-
  • соль по вкусу.

Морковь очистите, варите 7 минут в режиме «Варка на пару», влив в чашу 2 стакана воды, нарежьте небольшими кубиками. Крупу переберите, замочите на 4 часа в холодной воде. Слейте воду, переложите крупу в чашу мультиварки, залейте смесью молока и воды, добавьте подготовленную морковь, посолите и готовьте в режиме «Молочная каша» до сигнала. Перемешайте, добавьте масло и подержите еще 10 минут в режиме подогрева.

Видео: Перловка с овощами и зеленью - видео рецепт

Как приготовить перловку с морковью и луком в мультиварке

  • 1 стакан перловой крупы-
  • 2 моркови-
  • 2 луковицы-
  • 2 ст. ложки растительного масла-
  • 1,5 стакана молока-
  • 1/2 стакана воды-
  • соль по вкусу.

Видео: Вкусно и просто: Перловая каша. Видео рецепта

Морковь и лук очистите, мелко нарежьте, жарьте 15 минут на растительном масле в режиме «Выпечка», добавив соль. Извлеките из чаши, поместите туда крупу, залейте смесью молока и воды, посолите и готовьте в режиме «Молочная каша» до сигнала. Добавьте подготовленные овощи, подержите еще 10 минут в режиме подогрева.

Перловая каша с грибами и зеленью в мультиварке

  • 1 стакан перловой крупы-
  • 1 морковь-
  • 2 луковицы-
  • 200 г лесных грибов-
  • 2 ст. ложки растительного масла-
  • 2 стакана молока-
  • зелень и соль по вкусу.

Морковь, лук и грибы нарежьте и жарьте на масле с солью в режиме «Выпечка» 15 минут. Извлеките. Предварительно замоченную на ночь крупу промойте, поместите в чашу, залейте молоком, посолите и готовьте в режиме «Молочная каша» до сигнала. Соедините с грибами и овощами, подержите 10 минут в режиме подогрева. Посыпьте зеленью.

Видео: Как вкусно приготовить перловку. Перловка с мясом! Готовить просто!

Как приготовить перловку с овощами и перцем в мультиварке

  • 1 стакан перловой крупы-
  • 3 стакана воды-
  • 2 луковицы-
  • 2 моркови-
  • 3 ст. ложки растительного масла-
  • молотый красный перец-
  • соль.

Крупу замочите на ночь. Лук и морковь очистите, нарежьте и обжаривайте на масле 15 минут в режиме «Выпечка». Извлеките. Всыпьте крупу в чашу, влейте воду, добавьте поджаренные овощи, посолите и готовьте в режиме «Гречка» до сигнала. Добавьте молотый перец, соедините с овощами.

Перловая каша со свеклой и луком в мультиварке

  • 1 стакан перловой крупы-
  • 3 стакана воды-
  • 2 луковицы-
  • 2 небольших свеклы-
  • 2 ст. ложки растительного масла-
  • соль по вкусу.

Крупу замочите на ночь. Свеклу отварите, охладите, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Лук очистите, нарежьте маленькими ломтиками, жарьте 10 минут на растительном масле в режиме «Выпечка». Всыпьте перловую крупу в чашу, влейте воду, добавьте подготовленную свеклу, посолите и готовьте в режиме «Тушение» около 1 часа. Перемешайте, оставьте постоять в режиме подогрева 10 минут.


Оцените, пожалуйста статью
Всего голосов: 182