Как приготовить киноа – несколько вариантов

Как приготовить киноа с морковью и корнишонами, с цукини и баклажаном, с болгарским перцем и огурцом.

Видео: How to Cook Quinoa version 1 Как Готовить Киноа вариант 1

Как приготовить киноа – несколько вариантов

Киноа с морковью и корнишонами

Видео: Готовим киноа | Вегетарианские рецепты

  • 1 стакан крупы киноа-
  • 2 красных болгарских перца-
  • 2 моркови-
  • 4 корнишона-
  • 2 ст. ложки томатной пасты-
  • 3 ст. ложки растительного масла-
  • 2 зубчика чеснока-
  • щепотка молотого кориандра-
  • соль.

Киноа промойте, залейте 2,5 стакана холодной воды, варите с солью на слабом огне около 15 минут, до готовности. Очищенные от семян перцы порежьте, морковь натрите на терке, посолите и тушите с маслом и томатной пастой 10 минут. Добавьте мелко нарезанные корнишоны и чеснок, приправьте кориандром, готовьте еще 2 минуты. Соедините с киноа.

Видео: Салат диетический из киноа - Рецепт Бабушки Эммы

Как приготовить киноа с болгарским перцем и огурцом

  • 1 стакан киноа-
  • 2 болгарских перца-
  • 1 свежий огурец-
  • 3 ст. ложки растительного масла-
  • 2 зубчика чеснока-
  • семена кориандра-
  • соль.

Киноа промойте, влейте 2,5 стакана холодной воды, варите с солью до готовности на слабом огне около 15 минут. Очищенные от семян перцы и огурец нарежьте мелкими кубиками, смешайте с киноа. Добавьте измельченный чеснок и семена кориандра, заправьте маслом.

Как приготовить киноа с цукини и баклажаном

  • 1/2 стакана крупы киноа (чилийская марь)-
  • 1 цукини-
  • 1 болгарский перец-
  • 1 баклажан-
  • 1 ст. ложка растительного масла-
  • 1 красная луковица-
  • щепотка порошка карри-
  • красный молотый перец-
  • зелень и соль по вкусу.

Видео: Как приготовить салат Табуле из киноа

Промойте и переберите крупу киноа, выложите в кастрюлю, залейте 1 стаканом холодной воды, доведите до кипения и варите 10 минут. Остудите. Цукини, очищенный от семян болгарский перец и баклажан разрежьте на половинки и отварите до готовности на пару. Нарежьте подготовленные овощи, приправьте солью и перцем, смешайте с киноа и кольцами лука. Порошок карри разведите в растительном масле и сбрызните салат. Украсьте зеленью.


Оцените, пожалуйста статью
Всего голосов: 78